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Agenda

Le réseau des Correspondants d'Entreprises organise son premier dîner le mardi 13 décembre 2016 à 20h00, chez POMZE, 109 boulevard Haussmann (8e), restaurant autour de la pomme, tenu par Daniel Dayan (H94).

Au menu :
Velouté de lentilles, chutney de pommes au balsamic, oeuf mollet en croûte
Filet de bar à la vapeur, sabayon au cidre du Pays de Bray, choux Kale en trois façons
Cheese-cake aux pommes confites, noisettes et caramel au beurre salé

Le dîner sera également l'occasion de découvrir un échantillon des cidres sélectionnés par Pomze, issus de 15 régions différentes. La carte de Pomze compte plus d'une trentaine de références...

Le prix sera de 53€ euros tout compris, de l'apéritif au digestif.

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